你以為生活中只有自來水含有亞硝胺？
2022-11-21
近期關于自來水的新聞多得很，都是報道在自來水中檢測到了一種讓我們不安的物質——亞硝胺。更讓我們不安的是，在我們使用水的時候并不能發現它的存在。有亞硝胺存在的自來水的顏色、味道、清澈度都跟普通自來水沒有區別。這亞硝胺還是一個“隱藏起來”的潛入者呢。
但是大家也用不著恐慌，因為本次測出的數據多數符合澳大利亞和加拿大標準，絕大多數符合國際標準，因此可以說明亞硝胺確實存在，但沒有超標。
而且亞硝胺主要來自于食物、吸煙等途徑。腌肉和酸菜中的亞硝胺含量可達80000ng/kg，是水中亞硝胺平均濃度的幾千倍；有的咸魚中亞硝胺含量可高達100000ng/kg。我們有些日常的食物中已經存在含量那么高的亞硝胺了，這自來水中含有的那么一點，實在不必大動干戈。
況且，即使你一輩子都喝這樣的水，因亞硝胺得消化道癌癥的概率也只有十萬分之幾。
為什么水中會出現這樣的物質呢？
歸根結底還是我們自己“作”的。因為我們向環境排放了大量的含氮化合物，包括工業三廢、生活污水、垃圾填埋、化肥等，所以我們的水中的物太多了，就不得不用lu氣進行處理。在lu的作用下，水中的少量污染物會變成副產品，其中部分youji氮合物變為了亞硝胺物質。如果水足夠干凈，先別說壓根用不著lv氣、，也一個巴掌拍不響，壓根不會起反應，也就不會產生、副產物了。從長遠來看，我們要從問題的源頭解決問題，那關鍵的一點就是要保護水源地！
我們要從源頭來解決問題！
在本次調查中，問題相對嚴重的是處于長江干流末端的長三角地區，主要原因是上游的污染物不斷累積并匯聚于此。既然污染物多一些，那么與lv氣反應所產生的亞硝胺也就偏多一些。就算知道亞硝胺等產物無可避免，也不得不用lv。因為lv是廉價及相對的手段，且多年來始終找不到它的代替品，世界各國無一例外。
我們可能會想著用自家的凈水機器來過濾出那些副產物，但是那些凈水機器用處不大。頂多是利用炭吸附一些氣的味道，以及是降低些硬度，使口感更好一點。故不要過分迷信凈水機器。除去亞硝胺的方式是紫外線照射，但是效率非常低。與其把時間放在怎么防著水里的亞硝胺，還是多小心著食物里和煙里的吧。
重要的話說三遍，那就是：
保護水源地！保護水源地！保護水源地！
但是大家也用不著恐慌，因為本次測出的數據多數符合澳大利亞和加拿大標準，絕大多數符合國際標準，因此可以說明亞硝胺確實存在，但沒有超標。
而且亞硝胺主要來自于食物、吸煙等途徑。腌肉和酸菜中的亞硝胺含量可達80000ng/kg，是水中亞硝胺平均濃度的幾千倍；有的咸魚中亞硝胺含量可高達100000ng/kg。我們有些日常的食物中已經存在含量那么高的亞硝胺了，這自來水中含有的那么一點，實在不必大動干戈。
況且，即使你一輩子都喝這樣的水，因亞硝胺得消化道癌癥的概率也只有十萬分之幾。
為什么水中會出現這樣的物質呢？
歸根結底還是我們自己“作”的。因為我們向環境排放了大量的含氮化合物，包括工業三廢、生活污水、垃圾填埋、化肥等，所以我們的水中的物太多了，就不得不用lu氣進行處理。在lu的作用下，水中的少量污染物會變成副產品，其中部分youji氮合物變為了亞硝胺物質。如果水足夠干凈，先別說壓根用不著lv氣、，也一個巴掌拍不響，壓根不會起反應，也就不會產生、副產物了。從長遠來看，我們要從問題的源頭解決問題，那關鍵的一點就是要保護水源地！
我們要從源頭來解決問題！
在本次調查中，問題相對嚴重的是處于長江干流末端的長三角地區，主要原因是上游的污染物不斷累積并匯聚于此。既然污染物多一些，那么與lv氣反應所產生的亞硝胺也就偏多一些。就算知道亞硝胺等產物無可避免，也不得不用lv。因為lv是廉價及相對的手段，且多年來始終找不到它的代替品，世界各國無一例外。
我們可能會想著用自家的凈水機器來過濾出那些副產物，但是那些凈水機器用處不大。頂多是利用炭吸附一些氣的味道，以及是降低些硬度，使口感更好一點。故不要過分迷信凈水機器。除去亞硝胺的方式是紫外線照射，但是效率非常低。與其把時間放在怎么防著水里的亞硝胺，還是多小心著食物里和煙里的吧。
重要的話說三遍，那就是：
保護水源地！保護水源地！保護水源地！
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